《試飲Nitro Coffee》
今次佬編同朋友去MK黑布街間 TAP - The Ale Project。除左啤酒之外，重點喺試佢杯氮氣咖啡(Nitro Coffee)。
Nitro Coffee喺近年Cafe潮物，四年前源自一個Bar Tender，用倒啤酒嘅draft machine整凍咖啡嘅念頭。後來啲人唔單只用draft machine，仲加咗氮氣入去。令到咖啡嘅口感變得好順滑，好似健力士黑啤咁。仲可以好似啤酒咁用個tap倒出嚟，好好玩。
試後感: 真喺serve到好似一杯啤酒咁。口感的確幼滑清爽，仲有泡，好似飲緊啤酒，不過就無氣。味道方面，佢地用嘅咖啡豆偏酸，同埋咖啡香氣無咁突出，唔知同加左氮氣有無關係？不過第一次飲都幾新鮮既。
餐廳觀感: 其實幾唔錯，裝修有格調，嘢食係本地fusion finger food。餐廳主打各種特色啤酒，選擇都幾多，仲有本地嘅手工啤。黑布街環境相對清靜，同朋友飲野吹水都唔錯的。
p.s. 香港其實都有幾個地方有得飲Nitro Coffee，好似18 Grams，Smoko等等。得閒再試過！
#佬訊 #佬之食評 #NitroCoffee
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